77 istorii si retete din Epoca de Aur
O culegere de 77 de texte care balanseaza între statutul de reportaj crud si cel de povestire coapta, alaturi de care stau tot atâtea blide cu mâncare gatita dupa retetele de-acum un sfert de veac.
"Radiografiile culinare", rubrica pe care Veronica Bectas a tinut-o in paginile Scinteii (noi), au fost o insiruire de"povesti de razboi", pigmentate cu anecdote despre cozile nesfarsite la alimente, cu gratitudine pentru istetimea si priceperea gospodinei romance, care reusea, din mai nimic, sa hraneasca o familie numeroasa. Cozile la carne sau la unt erau razboaiele lor, ratia de ulei, zahar si faina era un paragraf din legea lor martiala
Simona Lazar, Jurnalul de Bucatarie
