Italia l-a inspirat pe Jamie Oliver în întreaga lui cariera. Ambitia lui a fost sa strabata aceasta tara pentru a surprinde însasi esenta bucatariei italiene si pentru a scrie cea mai buna si cea mai accesibila carte de bucate italiana, cu care se poate delecta toata lumea.
Cu Jamie în Italia este rezultatul calatoriei într-o tara a abundentei. Prezentând peste 120 de retete nou-noute, de la cele de risotto pâna la fripturi, spaghete sau tocanite, si structurata asemenea unui meniu obisuit dintr-un local traditional italian, cartea va poarta prin toata Italia si va ofera ocazia sa învatati de la adevaratii maestri ai bucatariei italienesti: localnicii. Sunt retete de la oameni pentru oameni, departe de versiunile standard ale bucatariei italiene. Din Sicilia pâna în Toscana, pescarii, brutarii si, fireste, gospodinele italience va împartasesc retetele si trucurile transmise de-a lungul generatiilor. Dar Jamie nu a adus cu el doar niste retete de mâncaruri savuroase, ci însusi spiritul care face din gatit si mâncare o parte esentiala a vietii de familie, în toate regiunile Italiei.
Debordând de caldura si ospitalitatea adevaratei vieti de familie, cartea este deopotriva un ghid culinar extrem de accesibil si un jurnal de calatorie cu totul unic, din care veti descoperi savoarea autentica a Italiei si oamenii care traiesc acolo. Daca va place mâncarea de calitate preparata cu pasiune, nu veti mai dori sa va despartiti de „Italia lui Jamie“.
*****
JAMIE OLIVER a început sa gateasca la vârsta de 8 ani, în localul parintilor lui, The Cricketers, din Clavering, Essex, si a lucrat cu unii dintre cei mai renumiti maestri culinari din lume. În prezent conduce localul Fifteen, unul dintre cele mai bune restaurante din Londra, prezentat si în serialul de televiziune Jamie’s Kitchen de pe Channel Four. Jamie scrie pentru revista Delicious din Marea Britanie si Australia, are o rubrica saptamânala în News of the World si publica articole în lumea întreaga.
