Retete culinare pentru o hrana sanatoasa

Am început aceasta lucrare cu o sinteza naturista, care cuprinde sfaturi referitoare la ce, cum si când sa mâncam cât mai sanatos, adresate tuturor categoriilor de oameni : celor bolnavi, convalescentilor sau celor sanatosi, care vor evita în viitor îmbolnavirea.

De-a lungul timpului, am trimis si am solicitat retete apropiate de traditia gastronomica româneasca si am cules retete autohtone deosebite, traditionale, initial în folosul propriei familii, apoi în ideea publicarii lor.

O parte din retete le-am adaptat pentru a putea fi folosite de catre cei bolnavi.

Odata perceputa necesitatea diversificarii alimentatiei sanatoase, am strâns într-un volum retetele naturiste, care sa-mi usureze munca în gospodarie si sa-mi înfrumuseteze viata.

Sper ca prezenta culegere de retete naturiste sa constituie un îndemn pentru aplicarea lor pe scara din ce în ce mai mare.

Va urez succes în pregatirea retetelor si Pofta buna! (Speranta Anton)