De sute de ani, coacerea pâinii face parte din viata noastra de zi cu zi, iar în ultima vreme coacerea pizzei a devenit o activitatea din ce în ce mai raspândita. Cartea prezinta etapele construirii diferitelor modele de cuptoare pentru pâine si pizza, precum si tehnicile de coacere corespunzatoare. Pe lânga cuptoarele ... citeste mai departe |