Asezonarea este o arta, nu o stiinta exacta, cu formule stricte.

Exista, totusi, unele asocieri care merg „la sigur“. De exemplu, brânzeturile se potrivesc foarte bine cu chimenul, busuiocul, mararul, menta, semintele de telina, nucsoara, piperul sau ceapa de tuns.

Carnea de vita are cel mai bun gust când îi ...
citeste mai departe

Carte de sanatate: Ghidul plantelor aromatice de la A la Z de Ovidiu Bojor

Primele cincizeci de pagini ale cartii sunt consacrate clasificarii plantelor medicinale si aromatice: clasificarea si identificarea plantelor dupa caractere botanice si, respectiv, dupa mediul lor de viata.

Dintre cele cateva mii de specii cunoscute, autorul le-a selectat ...
citeste mai departe