Fructe, legume si flori - metode de prelungire a pastrarii în stare proaspata. Conserve din legume si fructe

Cuprinsul cartii :

1. Pastrarea in stare proaspata a produselor horticole...9
2. Tehnologia valorificarii in stare proaspata a capsunelor si a fructelor de arbusti fructiferi..26
3. Tehnologia valorificarii in stare proaspata a fructelor drupacee (samburoase)...33
4. Tehnologia ...
citeste mai departe

Joan Halifax este un adevarat maestru al secolului XX, iar cartea sa, Fructele Întunericului este, fara nici o îndoiala, o capodopera demna de a sta printre cartile fundamentale ale oricarui explorator al constiintei, al oricarui cautator al Sinelui.

Face parte din seria pe care noi am numit-o „cartile transformarii” sau ...
citeste mai departe

Jeanette, orfana sensibila, inteligenta si rebela, este adoptata de o familie de evanghelisti din nordul industrializat si mohorat al Marii Britanii.

Copilaria ei devine un amestec suprarealist de predici, catehism, zornait de tamburina in orchestra bisericii si adaptare tarzie la rigorile sistemului educativ.

Insa ...
citeste mai departe