''Produse lactate - Tehnologii si retete de obtinere''

În cartea „Produse lactate - tehnologii si retete de obtinere“ gasiti informatii de baza pentru prelucrarea laptelui si multe exemple practice cu indicatii pas cu pas, retete clasice si de specialitati.

Produsele din lapte sunt de importanta maxima în alimentatia noastra zilnica. Nu trebuie ...
citeste mai departe

Învierea Domnului este pentru crestinii ortodocsi cea mai importanta sarbatoare, de reîntâlnire cu traditiile, prilej de bucurie, de reunire cu familia si cu toti cei dragi. si, români fiind, este si un motiv de rasfat gastronomic.

Iata de ce volumul Pastele la Români aduna laolalta atât povestea sfintei sarbatori, cu ...
citeste mai departe

Toamna, în culorile ei calde galben-aramii, cu mirosul ei de frunze arse, cu piete întesate de legume si fructe viu colorate, îti lasa gura apa numai când te gândesti câte bunatati poti pregati.

Tocmai pentru a va ajuta am „gatit” aceasta carte cu retete simple, pline de savoare si care pun ...
citeste mai departe

Al treilea volum al seriei Anotimpuri Gastronomice, aduce cititorilor 82 de retete care îmbina ingrediente specifice anotimpului rece. Desigur, autoarea nu s-a limitat la ce se gasea în piata iarna pe vremea bunicii, ci propune retete care includ o multitudine de fructe si legume, existente gratie importurilor, dar si foarte ...
citeste mai departe

Fiecare anotimp este ca un joc care ne supune pe toti unor provocari, pentru a trece la nivelul urmator. Daca suntem flexibili si suficient de inteligenti încât sa profitam de resursele pe care le ofera aceste anotimpuri, vom sti cum sa ne adaptam mai usor si cum sa facem fata ...
citeste mai departe

O fi primavara un anotimp “zgârcit” în legume si fructe tocmai culese din gradina, dar toata explozia naturii ne îndeamna parca mai mult ca oricând sa adunam în farfurii cât mai multe „verzituri” – morcovi si cartofi noi, ridichi, mazare, verdeturi de toate felurile, pâna si frunze de sfecla, abia ...
citeste mai departe

Briose cu fructe, chec marmorat, cremsnit rapid cu fructe, fursecuri cu stafide, tarte cu mere, înghetata de kiwi, „tiramisu“ cu zmeura….

Iata doar câteva dintre zecile de retete pe care le puteti prepara în mare viteza.
Începe la televizor un film pe care doriti sa-l vedeti, dar aveti si pofta de ...
citeste mai departe

Asezonarea este o arta, nu o stiinta exacta, cu formule stricte.

Exista, totusi, unele asocieri care merg „la sigur“. De exemplu, brânzeturile se potrivesc foarte bine cu chimenul, busuiocul, mararul, menta, semintele de telina, nucsoara, piperul sau ceapa de tuns.

Carnea de vita are cel mai bun gust când îi ...
citeste mai departe

Bucatele noastre. Retete de primavara (Horia Virlan)

Volumul Bucatele noastre. Retete de primavara scrisa de Horia Virlan contine o diversitate de retete, pe gustul tuturor, aproape fiecare reteta fiind insotita de fotografii absolut apetisante.

Cartea are o grafica exceptionala, contine 95 de pagini,

Primavara este deja aici!

Bucatele noastre. Retete de iarna (Horia Virlan)

Volumul, Bucatele noastre. Retete de iarna scrisa de Horia Virlan contine o diversitate de retete, pe gustul tuturor, aproape fiecare reteta fiind insotita de fotografii absolut apetisante.

Cartea are o grafica exceptionala, contine 95 de pagini,

Iarna este deja aici! Alba sau nu prea, este in ...
citeste mai departe

O carte de bucate pentru bebelusi devenita o lucrare clasica a genului – acum ilustratii si retete culinare noi.

Inca de la prima editie, publicata in 1991, acest ghid esential pentru hranirea bebelusilor si a copiilor de varste mici, elaborat de Annabel Karmel, si-a castigat statutul de clasic al genului.
Recomandarile ...
citeste mai departe

Planul Protal al Doctorului Dukan: 350 de retete

Inca de la aparitia bestsellerului Nu stiu sa slabesc, toti cititorii doctorului Pierre Dukan asteptau publicarea acestor retete.

Iata-le in cele din urma, simplu de preparat, savuroase si usoare: pisica-de-mare a la creole, cocos cu lamaie verde in crusta de sare, dorada cu ...
citeste mai departe