1001 retete culinare. Ghid international de gastronomie

Un periplu gastronomic pe cele sapte continente, cu detalii savuroase despre tot ceea ce tine de arta culinara si nu numai...

Mâncarea noastra de toate zilele este o necesitate, dar si o arta. Mâncarea e cultura în egala masura cu un spectacol sau cu ...citeste mai departe

Natura ne pune la dispozitie o varietate de plante benefice pentru sanatate.

Bazata pe indelungata experienta de nutritionist a autorului, lucrarea prezinta alimentele cele mai bogate in nutrienti, antioxidanti si acizi grasi omega, fiind un ghid util pentru imbunatatirea dietei noastre zilnice.

Fructele, legumele, condimentele, bauturile sint ordonate alfabetic, pentru fiecare specificindu-se ...citeste mai departe

Carte de bucate: Un ghid culinar deosebit cu 500 de retete ilustrate de dulciuri delicioase, prezentate pas cu pas.

O sectiune introductiva cu notiuni de baza: sfaturi in privinta tehnicilor, ustensilelor si ingredientelor necesare, precum si idei ingenioase de ornare si ambalare.

Bunatati cu ciocolata pentru orice ocazie: torturi, prajituri, foitaje, tarte, ...citeste mai departe

Carte de bucate: 500 retete placinte si tarte.

Un ghid culinar deosebit cu 500 de retete ilustrate, prezentate pas cu pas cu o sectiune introductiva, care include sfaturi practice si notiuni de baza in privinta tehnicilor, ustensilelor si ingredientelor necesare.

Fel de fel de preparate apetisante: de la placinte si tarte simple, umplute ...citeste mai departe

Cartea aceasta îmi este foarte apropiata de suflet. Contine retete simple, fara pretentii si mofturi, facute cu ce se gaseste în fiecare sezon.

Când am început sa o scriu, nu stiam exact ce voi pune în ea, dar am fost inspirat foarte repede - de cine credeti? De gradina mea ...citeste mai departe

Din ce in ce mai multi oameni sufera in prezent de migrene, ulcer gastric sau duodenal, constipatie, retentie de apa, eczeme si dureri articulare; altii ajung la medic cu tulburari mai grave, ca artrita reumatoida, astm sau depresie.

Cercetarile medicale recente demonstreaza ca multe dintre aceste afectiuni sint de fapt ...citeste mai departe

375 ingrediente – 473 retete sanatoase dar ...gustoase!

A mânca sanatos nu înseamna neaparat a face foamea si a renunta la mai toate bucuriile culinare.
îti permiti sa manânci aproape orice, evident cu conditia sa nu faci excese.

Mai mult, a mânca sanatos poate însemna de-a dreptul a mânca bine, chiar savuros! ...citeste mai departe

Fara a avea pretentia de a fi exhaustiva, prezenta Carte de bucate pentru bolnavii de cancer se vrea a fi un ghid practic la indemana tuturor celor afectati de cancer, oferind nu doar principii si sfaturi de urmat, ci si retete si meniuri complete pentru prepararea mancarurilor recomandate, precum si ...citeste mai departe

Alimentatia bolnavilor de diabet este, in opinia dr. Pavel Chirila "o sinteza a celor mai bune metode de stopare a intoxicarii organismului cu substante chimice, un indreptar exceptional pentru dieta, menit sa echilibreze organismul si chiar sa stopeze boala", o carte ce "corecteaza" o carenta, aceea ca "...nu exista o ...citeste mai departe

O alimentatie corecta, sanatoasa, înca din primele luni de viata, înseamna pentru un copil premisa unei vieti sanatoase, fara obiceiuri alimentare gresite care pot cauza diverse boli.

Recomandata tuturor parintilor, Alimentatia copilului este cea mai vânduta carte despre cum sa-ti hranesti copilul, de la nastere pâna la împlinirea vârstei de 3 ...citeste mai departe

Alimentatia echilibrata a omului sanatos. Principiile dietei naturiste.

Se stie ca o aciditate mare a umorilor si a tesuturilor predispune la instalarea unor boli grave: cancer, imunopatii, reumatisme, ateroscleroza etc.

Aceasta carte vine in sprijinul consumatorului, oferindu-i informatii extrem de utile despre un domeniu insuficient cunoscut în România.

Majoritatea specialistilor sunt de parere ...citeste mai departe

Alimentatia omului sanatos si a omului bolnav
Recomandari pentru cele mai diverse cazuri de boala

Din aceasta carte veti afla strictul necesar despre: substantele nutritive necesare organismului, produsele alimentare, intoxicatii, dietele de baza, alimentatia copiilor, alimentatia pentru diverse boli, prevenirea cancerului, meniurile pentru toate situatiile.

Volumul prezinta o gama larga de retete, ...citeste mai departe

Dictionar gastronomic explicativ roman-englez-german-francez-italian

Dictionarul explicativ cuprinde 1690 articole/cuvinte-cheie reprezentand denumirile uzuale si cele comerciale ale principalelor alimente folosite si comercializate in Romania:

- Carne si produse de carne, peste, vanat, lapte si produse lactate, cereale si grupe de cereale, legume autohtone si de import, condimente si mirodenii, plante aromate, cafea ...citeste mai departe

Consumam zilnic alimente care contin substante ce ne pot afecta sanatatea.

Substituentii zaharului sau diversele arome pot fi daunatoare pentru organism, iar ambalajele din plastic permit trecerea moleculelor chimice in alimente.

Bazata pe indelungata experienta de nutritionist a autorului, lucrarea prezinta pericolele pe care le implica aditivii si colorantii alimentari ...citeste mai departe

Anorexia nervoasa si bulimia reprezinta în acest moment patologii extrem de grave si nu mai putin enigmatice. Cea mai afectata este populatia de sex feminin, iar numarul cazurilor a crescut constant si considerabil începând cu a doua jumatate a secolului 20.

Cartea este rodul a cincisprezece ani de activitate desfasurata deopotriva ...citeste mai departe

O fi primavara un anotimp “zgârcit” în legume si fructe tocmai culese din gradina, dar toata explozia naturii ne îndeamna parca mai mult ca oricând sa adunam în farfurii cât mai multe „verzituri” – morcovi si cartofi noi, ridichi, mazare, verdeturi de toate felurile, pâna si frunze de sfecla, abia ...citeste mai departe

Fiecare anotimp este ca un joc care ne supune pe toti unor provocari, pentru a trece la nivelul urmator. Daca suntem flexibili si suficient de inteligenti încât sa profitam de resursele pe care le ofera aceste anotimpuri, vom sti cum sa ne adaptam mai usor si cum sa facem fata ...citeste mai departe

Toamna, în culorile ei calde galben-aramii, cu mirosul ei de frunze arse, cu piete întesate de legume si fructe viu colorate, îti lasa gura apa numai când te gândesti câte bunatati poti pregati.

Tocmai pentru a va ajuta am „gatit” aceasta carte cu retete simple, pline de savoare si care pun ...citeste mai departe

Al treilea volum al seriei Anotimpuri Gastronomice, aduce cititorilor 82 de retete care îmbina ingrediente specifice anotimpului rece. Desigur, autoarea nu s-a limitat la ce se gasea în piata iarna pe vremea bunicii, ci propune retete care includ o multitudine de fructe si legume, existente gratie importurilor, dar si foarte ...citeste mai departe

Fiecare individ, dar si colectivitatea este preocupata de marile probleme ale alimentului, alimentatiei si comportamentului alimentar, cautându-se solutii corecte la întrebarile: ce, cum, când, cât si unde mâncam pentru satisfacerea necesitatilor fiziologice dar si culturale, cunoscut fiind faptul ca hrana si stilul de viata sunt factorii esentiali ai prevenirii bolii, ...citeste mai departe

''Branzeturi pentru casa si piata''

In lucrarea de fata va puteti documenta cum sa va preparati singuri lapte acru, iaurt, chefir, smântâna, lapte batut, branza nematurata, brânza moale, brânza tare, brânza cu mucegai.

O carte care contine peste 120 de retete de prelucrare a laptelui si alte informatii utile despre produsele lactate.

Cuprins:

Cuvânt ...citeste mai departe

Bucataria bazata pe cruditati si pe alimente vii. Vindeca-te pe tine însuti si vindeca planeta prin consumul de alimente ecologice si delicioase

Aceasta carte îti va permite sa te bucuri de toate beneficiile unei diete pe cât de delicioase, pe atât de bogata în principii nutritive.

În minunata lor carte, Doreen ...citeste mai departe

Bucataria sanatatii. Manual pentru o buna nutritie este scrisa de doua personalitati în domeniu – renumitul cardiolog Valentin Fuster, premiat de cele mai importante institutii internationale de cardiologie, si de Ferran Adria, desemnat cel mai bun bucatar al deceniului 2010 – si redactata de jurnalistul Josep Corbella, lucrarea nu se ...citeste mai departe

O masa la moti, la Rosia Montana si în împrejurimi, este o aventura a cunoasterii.

Sau un exercitiu de antropologie culturala combinat cu o revelatie culinara continua.

Manânci cu imaginatia, explorând meniul asemenea minerilor adâncul muntelui, în cautarea filonului de aur.

Oameni de aur, suflete de aur, bucate de aur!

Bucatele noastre. Retete de iarna (Horia Virlan)

Volumul, Bucatele noastre. Retete de iarna scrisa de Horia Virlan contine o diversitate de retete, pe gustul tuturor, aproape fiecare reteta fiind insotita de fotografii absolut apetisante.

Cartea are o grafica exceptionala, contine 95 de pagini,

Iarna este deja aici! Alba sau nu prea, este in ...citeste mai departe

Bucatele noastre. Retete de primavara (Horia Virlan)

Volumul Bucatele noastre. Retete de primavara scrisa de Horia Virlan contine o diversitate de retete, pe gustul tuturor, aproape fiecare reteta fiind insotita de fotografii absolut apetisante.

Cartea are o grafica exceptionala, contine 95 de pagini,

Primavara este deja aici!

Titlul cartii nu contine nici o metafora si nici o ironie. Sunt fericita ca va pot oferi o carte de bucate, regala la modul propriu. stim cu totii cât de importanta a fost si ramâne, în ritualul si actiunile publice ale Casei Regale, ospitalitatea.

De-a lungul sutelor de ani, Familiile Regale ...citeste mai departe

Cartea de Bucate Herghelia- Retete pentru diabet, obezitate si boli cardiovasculare !

O carte care se bazeaza pe experienta medicilor, nutritionistilor si a personalului din bucataria Centrului Lifestyle Herghelia, care au deservit in ultimii 13 ani peste 10.000 de pacienti.

Experienta celor peste 12.000 de mese servite pacientilor care ne-au calcat pragul ...citeste mai departe

Cartea sucurilor si a nectarelor se bazeaza pe doua principii esentiale: mai intii ca extragerea sucurilor este simpla, daca ne facem un obicei din aceasta, iar in al doilea rind ca prepararea zilnica a sucurilor constituie o modalitate delicioasa de a fi si de a va mentine sanatos.

Capitolul introductiv ...citeste mai departe

Totul despre bauturile alcoolice si nealcoolice

În ultimele decenii, cei mai multi dintre noi au devenit pretentiosi în privinta mâncarii, fara sa acorde însa aceeasi atentie si bauturilor pe care le consuma. În aceasta carte inspirata, Victoria Moore încearca sa redreseze balanta, învatându-te cum sa servesti bauturile în functie de anotimp ...citeste mai departe

Citind Cel mai bun manual de slabit pentru barbati veti descoperi:

    * care mâncaruri ne fac sa ne îngrasam si care nu, indiferent de numarul caloriilor
    * de ce scopul nostru nu trebuie sa fie sa slabim, ci sa eliminam grasimea
    * de ce nu functioneaza numaratul caloriilor si ce ...citeste mai departe

Fiecare copil, ca de altfel fiecare adult, îsi exprima si recepteaza cel mai bine iubirea într-un limbaj propriu. Oricât de mult ar fi iubiti de parinti, copiii nu stiu acest lucru de la sine. De aceea este foarte important ca parintii sa descopere si sa învete principalul limbaj de iubire ...citeste mai departe

Ciupercile si drojdiile in alimentatie. Tratarea unor boli cu ajutorul ciupercilor

Conceput si realizat de un doctor în stiinte medicale, specialist în medicina interna si cea a familiei, volumul prezinta principalele ciuperci comestibile si otravitoare (peste 100 de specii), textul fiind însotit de planse color.

Multe dintre aceste daruri ale naturii au ...citeste mai departe

Tot ce doriti sa stiti despre condimente! 
- Diversele lor arome si intrebuintari      
- Informatii despre ingrediente, efecte si moduri de utilizare      
- Folosirea lor ca produse medicinale, recomandate pentru diferite afectiuni      
- Multe retete simple si delicioase
- Origini, istoric si informatii fascinante.

Condimentele ne imbogatesc mancarea si viata. Cum ...citeste mai departe

Asezonarea este o arta, nu o stiinta exacta, cu formule stricte.

Exista, totusi, unele asocieri care merg „la sigur“. De exemplu, brânzeturile se potrivesc foarte bine cu chimenul, busuiocul, mararul, menta, semintele de telina, nucsoara, piperul sau ceapa de tuns.

Carnea de vita are cel mai bun gust când îi ...citeste mai departe

Cum sa gatesti cu alimente care combat cancerul

S-a vândut în peste 200.000 de exemplare numai în Canada si a declansat o revolutie profunda în întelegerea noastra asupra alimentelor cu proprietati anti-cancer.

Retetele cuprinse în interiorul acestei carti sunt alese cu multa atentie si diversificate într-un mod ingenios astfel încât sa ...citeste mai departe

Plina de informatii esentiale si încheindu-se cu o dieta usor de urmat, De ce ne îngrasam constituie o lectura esentiala pentru întelegerea unei epidemii mondiale si un ghid în care sa aflam ce e de facut pentru a o combate.

În cartea de fata, scrisa ca un raspuns la reactiile stârnite ...citeste mai departe

Briose cu fructe, chec marmorat, cremsnit rapid cu fructe, fursecuri cu stafide, tarte cu mere, înghetata de kiwi, „tiramisu“ cu zmeura….

Iata doar câteva dintre zecile de retete pe care le puteti prepara în mare viteza.
Începe la televizor un film pe care doriti sa-l vedeti, dar aveti si pofta de ...citeste mai departe

Dezintoxicarea totala: Sase modalitati de a va revitaliza stilul de viata

Cartea va ajuta sa aflati despre dumneavoastra ceea ce nu stiati nimic, sa va simtiti curati ca lacrima, va ofera cheia pentru a va simti excelent, indiferent de vîrsta, va propune un program de dezintoxicare finala în 30 de zile, ...citeste mai departe